なるほど ザ・ご当地クイズ 答え☆栃木県では「もろ」と呼ばれスーパーなどでも売っている魚は？答え サメ栃木県では「もろ」と呼ばれスーパーなどでも売っている魚は？ サメ 種子島が特産の「安納こがね」や「安納紅」といえば、何のブランド？ サツマイモ ビギナーにも味を想像させてくれるツイート5選郷土料理 しもつかれとは北関東地方（主に栃木県）の鮭の頭、大豆、根菜、酒粕を煮込んだ郷土料理。 この材料と見た目だけでは味は想像しずらいですが、 ゲロの味 がするそう。 食べてみたい気持ち
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Q アジ～イナダ（40cm）くらいをさばく包丁は？ 上司が釣り好きでよく魚をいただきます。 一緒に船釣りにいったりもするのですが、私は魚をさばくのと調理にはまってしまいまして、 まな板を汚さずそのまま捨てることができるので便利です。 アジをおき、まずはせいごを取ります。 尾のつけ根から包丁を入れ、前後に包丁を細かく動かしながらそぎおとしましょう。 親指のあたりまででOKです。 その先にも少しうろこがありますので、包丁やうろこ取りでこさぐようにして取ってください。 2 頭を取る Photo by lanne_mm 胸びれの下から腹びれアジ切包丁の商品一覧 料理人が使う高級包丁の90%以上が堺包丁を使用 實光刃物は 創業1年、堺本場の高級包丁を造り続ける刃物メーカー です。
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